フリーズドライ野菜は、保存食、薬味、離乳食、健康食品、ペット食品、非常食、山行き時の携行食品などの脇役的な存在でしたが、高齢化社会、核家族化の加速、家事の簡略化などから、主食の座を確保してくる事が予測され、今後、注目産業として、フリーズドライ野菜の市場拡大が予測されます。コンビニ業界も積極的に参入を検討している。

日本ドライフーズ株式会社
http://www.dryfoods.co.jp/item/biz.html

株式会社ティエムエムトレーディング
http://www.tmm-net.com/kaisya/kaisya_f.html

天野実業株式会社
http://www.amanofoods.co.jp/

イビデン物産株式会社
http://www.ibiden.co.jp/JPN/corp/group/busan/

協和エフ・デイ食品株式会社
http://www.kyowa-fd.co.jp/sozai.html

アスザックフーズ株式会社
http://www.asuzacfoods.co.jp/